Yopie PangkeyDaftar Isi:
Makanan khas Lampung apa yang kamu suka? Bagaimana kalau mau makan diluar rumah, apa ada resto atau rumah makan yang menyediakan kuliner khas Lampung di Bandar Lampung? Ada guys. Coba deh datang ke Cikwo Resto di Teluk Betung.
Makanan khas Lampung di Cikwo Prasmanan ada banyak. Bukan hanya ada 5 atau 10 jenis. Tapi lebih dari itu. Dan enaknya lagi konsepnya prasmanan dengan harga yang cukup terjangkau.
Baca juga:
* Warung Pindang Kepala Simba Restu Murni
Cikwo Resto Baru
Bagi yang berada di sekitaran Way Halim bisa mampir di Cikwo Resto yang berada di Jalan Ki Maja. Sebelum flyover bypass yang mengarah ke Jalan Ki Maja.
Nah, mulai tanggal 24 Februari 2020 Cikwo resto membuka cabang terbarunya. Menyasar warga pecinta kuliner Lampung di sekitaran Teluk Betung Selatan.
Lokasi Cikwo Prasmanan
Mencari dan menemukan lokasi Cikwo Prasmanan sangat mudah. Lokasinya berada persis di seberang Pengadilan Tinggi Agama Lampung. Dekat kantor Detasemen Polisi Militer II/3 Lampung. Atau dekat Rumah Sakit Dr. A. Dadi Tjokrodipo.
Dari Tugu Adipura sekitar 3 kilometer dengan waktu tempuh sekitar 10 menit. Dari Kantor DPRD dan Kantor Gubernur Provinsi Lampung hanya sekitar 1 kilometer dengan waktu tempuh 3 menit berkendara.
Hanya 2 kilometer dari Emersia Hotel, 1 kilometer dari Hotel Grand Praba. Sekitar 2,2 kilometer dari Jazz Guest House.
Alamat Cikwo Prasmanan
Jalan Basuki Rahmat, Gedong Pakuon,
Kecamatan Telukbetung Selatan,
Kota Bandar Lampung.
Instagram: @CikwoPrasmanan
Peta Cikwo Prasmanan
Bisa lihat lokasi persisnya di peta google di bawah ini.
Menu Makanan Khas Lampung di Cikwo Prasmanan
Nah ini bagian menariknya.
Bagi kamu yang sudah bertahun-tahun tinggal di Lampung, pasti merasakan kesulitan mencari kuliner khas Lampung di berbagai resto. Kita biasa menikmatinya hanya di rumah tangga saja. Baik di rumah sendiri atau di rumah keluarga lain.
Sejak beberapa tahun terakhir ini saja mulai muncul beberapa rumah makan yang menyajikannya. Namun tidak banyak.
Yang saya tahu, baru Cikwo Prasmanan ini yang berani membuka rumah makan dengan semua menu makanannya adalah khas Lampung.
Apa saja yang ada di Cikwo Prasmanan?
1. Seruit
Banyak yang sudah mendengar kata Seruit namun belum pernah merasakan sensasi ‘nyeruit’. Karena memang budaya makan khas Lampung ini kebanyakan hanya ada di rumah atau acara-acara tertentu saja.
Di Cikwo Prasmanan kita bisa mencoba seruit. Bahan-bahannya antara lain; terong bakar/rebus, biji timun, ikan panggang/pepes/pindang, sambal terasi, dan tempoyak.
Kalau tidak tahu bagaimana cara mengolah dan memakannya, jangan ragu untuk bertanya.
2. Pandap
Makanan yang satu ini juga sangat sulit dijumpai di Kota Bandar Lampung. Makanan khas pesisir Sumatera, dari Lampung sampai Bengkulu ini, ada di Cikwo.
Makanan ini seperti pepes ikan yang dibungkus dengan daun talas. Kalau belum biasa memakannya akan sangat terasa aneh di lidah.
Ikan yang digunakan untuk isian pandap biasanya ikan dengan daging agak keras. Seperti simba, tongkol, dan blue marlin.
3. Gulai Kabin
Gulai dengan bahan batang kelapa muda. Dimasak santan dengan bumbu rempah-rempah. Ditambah kelapa sangrai dan gula merah (gula kelapa/aren).
4. Halipu Rendang
Keong sawah besar dengan bumbu rendang.
5. Tuhuk Crispy
Ikan tuhuk (blue marlin) dari laut Pesisir Barat Lampung.
6. Gulai Putti
Menggunakan pisang yang masih mentah. Dimasak santan dengan bumbu-bumbu.
7. Janda Berhias
Terong yang dimasak dengan bumbu rempah dan santan. Dimasak hingga kering.
8. Manuk Pulang Akhi
Sayur ini berbahan dasar ayam kampung. Dimasak santan dengan bumbu rempah.
9. Gulai Pedos
Sayur ini juga menggunakan bahan ayam kampung. Dimasak dengan santan dan rempah yang digoreng terlebih dahulu.
10. Bekasam
Berbahan dasar ikan laut, nasi, parutan kelapa muda, dan bumbu-bumbu. Bahan-bahan dicampur dan dibiarkan selama 3 hari. Lalu dibungkus daun pisang dan dikukus.
11. Taboh Simba
Selain gulai-gulai diatas (gulai taboh), juga ada Taboh Simba.
12. Sayur/makanan lain
Selain makanan yang sudah disebut diatas, masih banyak lagi jenis kuliner lainnya yang disajikan.
Harga
Cikwo Prasmanan, bagian dari Cikwo Resto, memberikan sajian enak dengan harga yang terjangkau.
Harga dimulai dari dari Rp. 1.500 sampai Rp. 18.000.
Kalau ragu untuk mengambil, bisa bertanya dulu kepada yang bertugas jaga di Cikwo Prasmanan.
Baca juga:
* Lezatnya Chicken Wings Saus Barbeque “Ayips” Bandar Lampung
Recommended
Demikian sedikit ulasan Kelilinglampung.net mengenai Rumah Makan Cikwo Prasmanan.
Cikwo Prasmanan benar-benar mengandalkan sajian kuliner/makanan khas Lampung. Bagi warga Lampung yang rindu kampungnya, bisa mampir disini. Bagi traveler, Cikwo Prasmanan sangat recommended untuk didatangi. Coba berbagai kuliner khas Lampung.
